Rencontre des élèves de Saltus-Campus avec Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire.
Pendant les vacances scolaires, les élèves ont été conviés au Salon International de l’Agriculture, qui se déroule du 25 février au 5 mars 2023 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, à Paris.
Ils étaient invités à une séquence d’échange avec le ministre dans le cadre de la « Rencontre entre les jeunes des quartiers populaires et du monde rural » organisée par Les Agri’Populi. Une discussion animée entre agriculteurs et élèves qui a occasionné des échanges éclairants sur l’accessibilité à l’agriculture pour les jeunes des quartiers populaires, les nouvelles façons de consommer, ou encore le réchauffement climatique. Autant d’enjeux auxquels l’agriculture devra faire face dans les années à venir, en mobilisant un maximum d’acteurs pour les causes essentielles que sont l’alimentation et le climat.
Ils ont également eu l’occasion de découvrir la diversité des races animales du territoire et au-delà, et quelques mets culinaires spécifiques aux régions et aux terroirs français représentés. Une belle opportunité pour les jeunes de créer des liens avec leurs cours théoriques, leurs activités pratiques et les visites de fermes effectuées depuis le début de l’année scolaire.